Nouveauté 2018. Le saviez vous : Le premier bar à salade végétarien libre-service en Amérique du Nord était le Salad Bar de Jehane Benoît, situé à Montréal de 1935 à 1940. Aujourd’hui, la tendance du NO & MORE (pas de produits qui contiennent des adjuvants...
Tendance partage : De l’entrée au dessert… Manger n’aspire pas seulement à nourrir le corps physiologiquement, manger c’est ausi « nourrir » le lien social. De la planche à partager à la pièce maxi format, la commensalité prend plusieurs formes, avec...
